綠豆粥要放堿嗎

綠豆粥的具體做法如下:
主料:綠豆150g 。輔料:白糖適量 。
1、綠豆清洗干凈,用清水浸泡2小時 。
2、鍋里倒入泡好的綠豆,倒入清水 , 綠豆與清水的比例為1比10 。
3、大火煮開后,改小火,煮至綠豆開花后關火 。
【綠豆粥要放堿嗎】4、把煮好的綠豆湯盛到干凈小碗里,調入適量的白糖,放涼后即可食用 。