1. 首頁 > 生活經驗 > >

吃西餐禮儀

生活百科西餐

1、刀叉：手握叉子時不要像握大提琴那樣 ， 或像握麥克佩斯夫人的匕首那樣 。另外 ， 不要手握刀叉在空中飛來舞去用以強調說話的某一點，也不要將刀叉的一頭搭在盤子上，一頭放在餐桌上 。刀叉一旦拿起使用 ， 就不能再放回原處 。刀子放在盤子上時，刀刃朝里，頭在盤子里 ， 刀把放在盤子邊緣上 。
2、餐巾：不要拿餐巾去用力擦臉的下部，要輕輕地沾擦 。不要抖開餐巾再去折疊，不要在空中像揮動旗子那樣揮動餐巾 。餐巾應放在大腿上，如果離開餐桌 ， 要將餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌 。注意動作要輕 。用餐結束時不要折疊餐巾;否則 ， 不了解情況的服務生可能會再給別的客人使用 。用餐結束時要將餐巾從中間拿起 ， 輕輕地放在餐桌上盤子的左側 。
【吃西餐禮儀】3、咀嚼：嚼東西時嘴要閉緊 ， 無論你有什么驚人的妙語 ， 時機多么恰到好處 ， 只要嘴里有食物，絕不能開口說話 。不能為了著急說話而馬上將食物吞下，要保持細嚼慢咽的姿勢，將食物咽下后會意地露出笑容，以轉達你內心的活動：剛才完全可以有妙語出口，只是口中有食物 。
4、坐姿：坐立要直 ， 不要將胳膊肘支在餐桌上 。如果手放在什么位置都不自在，放在大腿上 。
5、速度：切忌速度過快 ， 大口吞咽食物不僅有害健康，而且也不雅觀，尤其是和他人共同進餐時，這么做會顯得失禮 。共同進餐時大家的量應該一樣，并保持同時開始同時結束的速度，別人都開始品味甜食了而你還在喝湯是不可取的 。