可以 。但是時間不能太長，長時間的高溫水煮 ， 會使木質、內部結構發生變化，滋生更多細菌 。
【竹筷子能用開水煮嗎】筷子（箸）是指中國常用的飲食工具 ， 用于將食物夾起并送入口中 ， 通常由竹、木、金屬等材料制成，是中華飲食文化的標志之一 ?？曜影l明于中國 ， 后傳至朝鮮、日本、越南等漢字文化圈 。它除了用來吃飯，在民間的婚禮等禮俗也有廣泛運用 。
新買的筷子處理方法：準備一盆溫水，溫水可以讓鹽溶解的更快，起到一個非常好的消毒作用，然后在溫水中加入一定的食鹽，接下來把筷子放入水中，浸泡6個小時 。然后將筷子晾干 ， 不能讓筷子上沒有一點水分，然后在上面刷一層食用油 ， 要保證每個地方都刷到了，最后讓它自然風干12個小時即可 。

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