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三月不減肥 ， 四月徒傷悲！對于減肥者來說 ， 飲食中適量增加粗糧是個明智的選擇 ， 粗糧的升糖指數較低 ， 且飽腹感較強 ， 有利于減肥和身體的健康 。 不過 ， 粗糧的口感和味道較差 ， 很多人會退而求其次 ， 選擇買粗糧制品來吃 。 市面上的粗糧美食琳瑯滿目 ， 不會挑選的話很容易吃到“假粗糧” ， 無形之中就會加大你飲食結構中的熱量攝取 ， 甚至比我們吃的白米飯還高 。 因此 ， 以下6款粗糧美食要少吃 ， 浪費錢還容易胖 ， 看看你都吃過哪些？
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一、全麥面包
很多人認為全麥面包比普通白面包有營養 ， 低油低糖 ， 是健身減肥不錯的選擇 。 可市場上面包店里賣的 ， 大都不是真正意義上的全麥面包 ， 真的“全麥面包”應該是以全麥面粉為主 ， 這樣口感上很粗糙 。 而商家為了追求利潤和松軟的口感 ， 全麥面粉含量很低 ， 然后加上焦糖色讓面包呈現淡褐色 ， 看起來很像全麥面包 ， 經常吃這樣的“全麥面包”只會越吃越胖 。
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我們在購買全麥面包時 ， 首先應該看一下面包配料表的成分 ， 全麥粉含量≥50% ， 這樣的面包是比較純正的全麥面包 ， 既保證營養成分 ， 又確?？诟?， 低于30%這個數 ， 不建議購買 。
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二、粗糧餅干
粗糧餅干是很多白領長期在辦公室里備著的零食 。 以無蔗糖、富含膳食纖維作為賣點 ， 看起來比一般的餅干要健康 ， 又能解饞 ， 所以備受推崇 。 但事實上 ， 真正的粗糧餅干富含膳食纖維 ， 吃起來口感是非常差的 ， 所以商家為了讓它更好吃 ， 賣得多 ， 在加工過程往往會加入較多的糖分和油脂 ， 所以 ， 餅干說到底還是面粉+油+糖制成的 ， 熱量非常高 ， 比吃米飯更容易讓人發胖 。
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我們在選擇粗糧餅干的時候 ， 一定要注意看配料表和營養標簽 。 全麥粉或者粗糧類需排在配料表的前面 ， 還要盡量選擇低脂肪、低熱量、低糖的餅干 。 相對而言 ， 含有蔬菜、咸味和甜味較淡、口感脆而不酥的餅干會比較健康 。
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三、粗糧面條
玉米面 ， 高粱面 ， 蕎麥面 ， 紫米面等這些就屬于粗糧面 。 粗糧面條比精制的小麥面條多了纖維和維生素礦物質 ， 深受大家的喜愛 。 然而市面上有很多面條寫著粗糧面條的其實都是白面面條 ， 理論上粗糧含量大于51%的面條 ， 才能夠稱為粗糧面條 。
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選擇真正的粗糧面條同樣要關注配料表上粗糧粉在第一位的 。 成分表粗糧中的脂肪含量近乎于0克 。 鈉含量100克面條不會超過50毫克 。
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四、膨化麥片
麥片是好多人喜歡的健康谷物 ， 認為早餐吃它有助于減肥 ， 因為它含有豐富的蛋白質和膳食纖維 ， 吃后能增加飽腹感 。 但不是所有麥片都能減肥 ， 有些麥片里會添加糖、奶精、香精等其他配料或者輔助成分 ， 就會使燕麥片含糖量增加 ， 影響減肥效果 。 有的更直接把麥片做成膨化食品 ， 幾乎沒有營養 ， 更不用說減肥啦 。 像卡樂比就是一個很典型的膨化麥片的一個品牌 。
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