【土豆放冰箱一個月還能吃嗎】視情況而定 。
若是沒有削皮的完整土豆 ， 存放在冰箱一個月，并沒有變黑、發芽等情況 ， 那么是可以繼續食用的，只是需要將土豆完全煮熟，以免不熟土豆中含有的有害物質對人體健康產生影響 。
若是削皮之后的土豆，那么一個月之后是不宜食用的 ， 會出現變黑、腐爛、發酸等變質情況，食用可能會引起身體不適 。
拓展資料：土豆又稱馬鈴薯，馬鈴薯因酷似馬鈴鐺而得名，此稱呼最早見于康熙年間的《松溪縣志食貨》 。中國東北、河北稱土豆，華北稱山藥蛋，西北和兩湖地區稱洋芋，江浙一帶稱洋番芋或洋山芋 ， 廣東稱之為薯仔，粵東一帶稱荷蘭薯，閩東地區則稱之為番仔薯，在鄂西北一帶被稱為土豆 。
英語potato來自西班牙語patata 。據西班牙皇家學院稱，此西班牙詞匯由泰依諾語batata（紅薯）和克丘亞語papa（馬鈴薯）混合而來的 。在拉丁美洲，馬鈴薯的西班牙語用papa一詞 。
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