不能 。冰箱里比較潮濕，生姜處于潮濕中就會變質霉爛，盡量不要將生姜放在冰箱中 。生姜可以放在比較干燥通風的地方 。
袋裝法把適量的鮮姜裝入紙袋或塑料袋（食品袋）內，在１１℃～１４℃的環境下存放 。
罐裝法把鮮姜洗凈晾干后放入鹽罐中，能保存較長的時間，用起來也很方便 。
【姜能放冰箱嗎】酒泡法如果把姜皮去掉，放一點白酒或黃酒密封起來，也同樣能起到長時間保存的效果 。
不能 。冰箱里比較潮濕，生姜處于潮濕中就會變質霉爛，盡量不要將生姜放在冰箱中 。生姜可以放在比較干燥通風的地方 。
袋裝法把適量的鮮姜裝入紙袋或塑料袋（食品袋）內，在１１℃～１４℃的環境下存放 。
罐裝法把鮮姜洗凈晾干后放入鹽罐中，能保存較長的時間，用起來也很方便 。
【姜能放冰箱嗎】酒泡法如果把姜皮去掉，放一點白酒或黃酒密封起來，也同樣能起到長時間保存的效果 。