1. 首頁 > 生活經驗 > >

蘿卜絲肉團子的做法

知識經驗


蘿卜絲肉團子的做法

文章插圖
1.材料:蘿卜、豬肉、糯米粉、鹽 。
【蘿卜絲肉團子的做法】2.輔料:蠔油、蒸魚醬油、雞精 。
3.白蘿卜擦干凈 ， 肉磨成肉末 。先把蘿卜絲用鹽腌一會兒 。一個小時后，蘿卜絲就會出水，擠出水來 。然后加入肉末、姜末、蠔油、鹽、蒸魚醬油和雞精，拌勻 。因為蒸魚醬油本身是咸的，所以鹽不要加太多，要比平時稍微咸一點 ， 拌好餡備用 。
4.糯米粉加適量開水揉勻，揉成長條 ， 一根一根挑進去，然后包好餡，揉圓 。
5.鍋中放半鍋水，燒開后放入餃子，用鏟子焯水，避免粘鍋 。餃子浮起時，加入半碗涼水，然后關火燜十到十五分鐘 。可以吃到好吃的蘿卜絲餃子 。
以上解釋了蘿卜絲丸子的做法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。