1、用刀來削掉 。菜刀等普通刀具都可以用來除垢，不過，這些刀具不容易把握力度，容易傷著鍋 ， 也比較費力，建議用削皮刀來刮 ， 效果很好，操作容易 。對于粗質生鐵鍋和粗砂鍋，還可以用熱肥皂水和鋼絲球擦洗油垢 ， 但這樣洗干凈后，容易導致鐵鍋底生銹，因此，洗干凈后最好涂油層保護 。其他鍋不建議用鋼絲球擦 ， 容易刮傷鍋底，形成劃痕 ， 導致以后更多油垢積在劃痕里 。
【不銹鋼鍋底油垢怎么去除】2、砂鍋、搪瓷鍋或是不銹鋼鍋的鍋底油垢，可以用白醋泡軟鍋底油垢，如果考慮減少粗的用量，則可以在油垢上涂醋，干了再涂，多涂幾次 。泡夠一小時以后，就找來玉米芯之類的軟硬適中的東西，稍用力擦一下 ， 往往就能徹底去掉油垢 。如果去得不徹底 ， 可能是內層泡得不夠透，擦掉一部分后，再涂醋泡一會后繼續擦洗 。
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