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花生米如何炸好

花生米生活百科

材料：花生米500g，花生油適量，鹽適量 ， 白酒少許 。
1、花生米要用清水清洗一下，但是不是泡哈，然后撈出瀝干水 。
2、冷鍋里放入平時炒菜那么多的冷的花生油 ， 別放太多了 。
3、然后放入花生米，把它們平鋪在鍋底 。
4、這時候開中小火慢慢的炸，這中間要不停的翻炒花生米，直到聽見噼噼啪啪的聲音，就可以嘗嘗花生米，如果沒有生味了，就可以關火了 。
5、趁花生米還熱，用筷子滴幾滴白酒在花生米上，攪拌均勻 ， 這樣花生米會更香，不那么容易受潮 。
【花生米如何炸好】6、等到花生米差不多涼了，再撒上鹽，這樣鹽才不會化掉 。花生米就出鍋了 。