【怎樣做招財蟹好吃】1、原料：蟹1只 清水1000g 鹽1匙 八角1個 生抽1匙 白米醋3匙 香油半匙 。
2、步驟：
?。?）冰鮮帝王蟹拆封，洗凈 。
?。?）把蟹蓋掀開，去除蟹肺（腮狀絮棉物），將蟹腿一一卸下，蟹身切成四塊 。
?。?）鍋中加水 ， 放入八角 ， 籠屜上面擺放分割好的帝王蟹塊，水開后大火蒸5分鐘即可 。
?。?）姜末加入生抽、白米醋、香油調和成“三合油” 。蒸好的蟹塊蘸汁食用 。
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