生姜的功效與作用?生姜在夏季養生的小妙用食療

從立夏開始，到三伏前一天，這兩個月是喝生姜大棗茶暖脾排毒的好時機，特別適合在空調房間辦公的人群。中醫認為，夏日食姜與人們的夏日生活習慣和生姜的多種藥用功效有關。增加食欲炎炎夏日，人體受暑熱侵襲或出汗過多，促使消化液分泌減少，而生姜中的姜辣素卻能刺激舌頭的味覺神經和胃粘膜上的感受器，通過神經反射促使胃腸道充血并促進消化液的分泌，從而起到開胃健脾，促進消化，增進食欲的作用。
解毒殺菌夏季，人們喜食冷飲，冷菜等冷制品，由于這些食品極易受到外界病菌的污染，若不慎食入，便會引起惡心。嘔吐，腹痛，腹瀉等癥狀，而生姜所含的揮發油則有一定的殺菌解毒功效。驅風散寒夏日里,人們喜歡食冷制品，若貪食過多，則易致脾胃虛寒，出現腹痛，腹瀉等癥狀，而生姜中有溫中，散寒，止痛的功效，可避免上述癥狀的發生。

同時，生姜的揮發油可促進血液循環，對大腦皮層，心臟的呼吸中樞和血管運動中樞均有興奮作用。在飲食中加些姜，可提神醒腦。疏風散寒，防止肚腹受涼及感冒。需要注意的是，由于姜味辛性溫，所以不可一次食入過多；瘡癤，目赤內熱，便秘或痔瘡患者不宜食用；此外，爛姜中含有黃樟素，可誘發肝癌，食道癌等，不宜食用。
暖脾排毒姜棗茶
姜棗茶的功效：祛除寒濕，改善脾胃功能，提高免疫力，促進水分代謝，瘦身消腫。
姜棗茶原料：生姜、大棗
在辦公室工作的人士可以用泡茶的方法做姜棗茶。做法：早上切3片生姜（要帶皮），用保鮮膜包好帶到辦公室，加3到6枚紅棗（掰開），放保溫杯中，用沸水沖泡，蓋上蓋子燜一會就可以喝一上午了。體虛的女性，再加點紅糖。
對現代人來說，夏天不僅是防暑的問題，更要防寒。這個寒，從兩個方面來講。一是風寒。夜里開空調睡覺，寒氣侵入毛孔了。早晨要趕快喝點姜茶補救一下。二是內傷寒。現在有冰箱，夏天好多人大量喝冰凍飲料。可是夏天人體的陽氣都浮在表面，內里是一座空城。冰凍的東西吃下去，五臟六腑都會受害。常吃點姜，暖暖胃，不讓寒氣積累起來害人。姜棗等要在中午以前喝完，下午和晚上不適合喝姜茶。

以下情況慎喝姜棗茶：
1、內熱重（上火、口舌生瘡、咽喉腫痛）；
2、皮膚病發作期（比如濕疹）；
3、孕晚期；
4、女性生理期經量超多時；
【生姜的功效與作用?生姜在夏季養生的小妙用】 5、傷口未愈合者。