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蛋白質|癌細胞最愛“吃糖”？權威研究：癌細胞更愛“蛋白質”，顛覆認知( 二 )

腫瘤癌細胞蛋白質


1、肌肉松弛
在沒有攝入充足蛋白質的情況下 ， 身體為了維持正常需求只能分解肌肉 。 長此以往下去 ， 會導致肌肉張力減弱、質量下降、關節支撐力下降等 。
2、脫發
頭發稀疏、指甲變脆以及皮膚干燥等 ， 都是蛋白質攝入不足的最初表現 ， 因為身體無法再生細胞來取代死亡細胞 ， 繼而會引起一系列的異常癥狀出現 ， 其中就包含脫發 。
3、睡眠變差
晚餐如若沒有攝入足量蛋白質 ， 會導致荷爾蒙的產生受到影響 ， 引起睡眠質量下降 。 另外 ， 蛋白質內含有色氨酸 ， 該物質有利于促進睡眠 ， 在晚餐時攝入適量蛋白質 ， 對于提高睡眠質量有幫助 。

?4、壓力山大
生活中人總是會有各種各樣的壓力 ， 壓力會給肌肉、組織帶來一定損害 ， 沒有攝入充足蛋白質會導致身體無法修復生活壓力帶來的組織損傷 。
蛋白質攝入不足的危害如此之多 ， 那么該如何去補充蛋白質呢？或許可以從飲食上做起 。 四、如何補充蛋白質？5類食物適當多吃
《中國腫瘤營養治療指南》建議腫瘤患者每天至少要攝入每公斤體重1.2g的蛋白質 ， 最好達到1.5~2.0g ， 以60kg的患者為例 ， 每天最好攝入90~120g量的蛋白質 。 這幾種食物內的蛋白質含量相對豐富 ， 可適當多吃 。
1、雞蛋
雞蛋內的蛋白質含量可達到13%左右 ， 并且含有的氨基酸組成和人體所需的十分接近 ， 進入體內后可被身體很快吸收利用 。
2、牛奶
牛奶營養成分豐富、易消化吸收、組成比例適宜 ， 可為身體提供優質蛋白質、鈣質以及多種維生素 ， 它的蛋白質含量約在3%左右 。 雖然含量不及雞蛋 ， 但是它作為液態食物 ， 很容易就能攝入幾百克 ， 是生活中重要的優質蛋白質來源 。

?3、魚肉
魚肉具有低脂肪、高營養的特點 ， 魚類內含有的蛋白質、脂類、維生素以及礦物質含量非常豐富 ， 其中蛋白質含量約在15~22%之間 ， 還富含人體所需的各種氨基酸 ， 是飲食中不可或缺的蛋白質來源之一 。
4、蝦
蝦內含有蛋白質、多種維生素以及鈣鐵磷等成分 ， 其中蛋白質的含量可達到16~23% 。 營養價值很高 ， 但是含有的脂肪含量卻很低 ， 適合絕大部分的人補充營養 。
5、雞肉
雞肉內的蛋白質含量約在20%左右 ， 同時也具有脂肪含量低的特點 ， 是不少健身人士的最愛 。 食物是身體補充蛋白質的重要途徑之一 ， 日常可以有選擇的多吃一些富含蛋白質的食物 。 特別是對于腫瘤患者而言 ， 更加需要補充足量的蛋白質 ， 而不是盲目地限制飲食 。
參考資料：
[1
《Cell-programmed nutrient partitioning in the tumour microenvironment》.Natrue.2021-04-17
[2
《這些“優質蛋白質十佳食物” 來看看有你愛吃的嗎？》.新華網.2020-11-13
[3
《從掉發到免疫減退：人體蛋白質攝入不足的七個征兆》.人民網.2019-02-12
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