文章插圖
1.材料:凍鮑魚、蒜、紅辣椒、蔥花、料酒10毫升、醬油10毫升、雞精少許、植物油適量 。
2.用小刀沿著鮑魚殼的外圍將鮑魚肉切片，去掉里面的黑色沙袋，然后擦洗鮑魚殼的內外 。
3.將鮑魚肉洗凈，用刀將鮑魚肉橫切，然后將鮑魚肉放回殼中 。
4.紅辣椒和蔥花切碎備用 ， 大蒜切成粉末 。
5.取一半大蒜倒入五成熱的油鍋中炸至微黃 。
6.將剩下的蒜末和炒好的蒜末混合 ， 加入料酒、醬油、雞精和一勺油調成蒜汁 。
7.將鮑魚放入盤中，然后將準備好的蒜汁放在上面 。水燒開后，蒸5分鐘后取出 。撒上紅椒碎和蔥花 ， 倒入熱油 。
【凍鮑魚肉的做法有哪幾種】上面解釋了哪幾種凍鮑魚肉的做法？本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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