1、四季豆掐頭去尾，洗凈切斜刀長段待用 。
2、坐鍋燒水，下少許油、鹽，將四季豆煮5分鐘，撈出瀝水待用 。
3、坐鍋起油，下蒜蓉辣醬、自制辣椒紅油炒香 。
4、下蒜片、姜絲炒香 。
5、下肉泥劃散炒香 。
6、下四季豆，翻炒2分鐘，下鹽、味素，翻炒入味 。
【四季豆的做法有哪些】7、下青紅辣椒圈 ， 大火翻炒1分鐘，起鍋即可

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