【涼拌豆腐怎么做】豆腐取出切塊，放入盤中，放鍋中蒸4分鐘 。小蔥切蔥花，小米椒切碎 。碗中加入鹽、雞精、生抽、醋、芝麻醬、辣椒油拌勻，調成醬汁 。將蒸好的豆腐取出，倒掉盤中的水，淋入調好的醬汁 。最后撒上蔥花 。
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