【新鮮白米蝦怎么保存】新鮮白米蝦保存的方法是用一塊干凈的純棉毛巾浸透水后，擰干水待用，將淘洗干凈的小蝦均勻地灘在毛巾的一邊，將放好小蝦的毛巾放入冰箱的冷藏室后，輕輕地用毛巾的另一半蓋好即可 。白米蝦是秀麗白蝦，是太湖主要的經濟蝦類，每年產量占太湖蝦類產量50%以上 ， 它的分布遍及全湖，有兩種生態群，一種生活在開敞水域的稱為湖白蝦 。
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