【廣東早茶韭菜豬血湯怎么做】1、食材：豬血250克、韭菜50克、姜1塊、油10ml、胡椒粉5g、鹽2g 。
2、豬血切塊、焯水、撈起瀝干 。
3、韭菜清洗干凈、切段；姜去皮切片 。
4、熱鍋放油、放姜爆香、加入適量清水、大火燒開 。放韭菜煮一分鐘 。放豬血、胡椒粉、鹽、攪拌勻即可 。
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