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1.將雞收拾干凈,洗凈內臟 。用一些料酒不斷的擦雞 , 再擦點醬油、老抽、鹽 。
2.往鍋里倒些食用油 , 加熱 。放入姜片炒半分鐘 。取出姜片 。然后把整只雞放進去慢慢煎 。最好把整只雞煎到雞肉看起來發黃 。
3.往碗里倒點生抽和老抽,加點蠔油和料酒,加點鹽 , 打成汁,均勻地倒在雞肉上,翻一面,讓雞肉全部有醬 。
4.在電飯鍋里鋪上小蔥和姜,把整只雞放進去 , 選擇烹飪健康不加水 。整只雞做好大約需要十分鐘 。
【雞怎么做好吃又簡單家常的做法】以上講解了如何把雞肉做的好吃又簡單 。本文到此結束,希望對大家有所幫助 。
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