綠豆湯正確制作方法 綠豆湯正確做法


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1、材料:綠豆250克 。
2、綠豆提前用冷水泡三個小時 。為了方便,可以前天晚上泡,第二天再做 。泡夠時間后 , 取出綠豆,洗凈 , 放入湯鍋中,鍋中加水,比例為1: 10 。
3、蓋上鍋蓋,開大火煮至四季豆開花,大概5-10分鐘 。綠豆可以開花 。不要煮太久,造成營養流失 。
4、煮出的綠豆湯色澤鮮艷,味道鮮美 。喜歡甜的朋友可以加點白糖攪拌均勻 , 或者開始煲湯的時候在鍋里放一塊冰糖和綠豆 。
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