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歡迎觀看本篇文章，小富來為大家解答以上問題 ?；罩菀黄峰伒淖龇?，徽州名菜一品鍋怎么做好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、材料：裸母雞1只，1100克 ， 裸鴨1只，蹄子1只，700克 ， 裸鴿1只，300克 。輔料：海參325克，魚肚250克，火腿桶1個 ， 325克，火腿10片，水煮蛋10克，山東白菜1100克，冬筍10克，青菜4顆 ， 蔥頭85克，姜85克，黃酒65克，鹽20克 ， 味精13克 ， 雞湯1900克 。
2、雞、鴨、蹄、鴿加入酒、鹽、蔥、姜、味精，燜熟，然后去掉蔥、姜 。
【徽州名菜一品鍋怎么做好吃 徽州一品鍋的做法】3、用一鍋，以白菜、魚肚、海參為底 。
4、然后，鴨、火腿桶、雞、蹄子依次圍在頂部四周 ， 鴿子放在中間，形成最后的梅花形狀；
5、外面圍上10個雞蛋 ， 每個雞蛋上放一個火腿和一個冬筍；
6、把其他青菜放在鴿子上，最后加入雞湯和味精，把湯放在籠子里蒸，放在炭爐上一起上桌 ， 適合冬天吃 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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