1、一般用青茶，俗稱“老茶”，最上等的還有產于云南的坨茶，俗稱“窩窩茶” 。喝罐罐茶的方式十分獨特，不用杯子沖，不用茶壺泡，而是用罐罐燉 。
【甘肅罐罐茶是用什么茶葉】2、主要用具就是罐子，以前的罐子是小瓦罐 ， 現而今已經演變成小鐵罐 。喝罐罐茶的時候，罐罐里倒上水在爐子上燒，同時在爐邊烤上棗，等到罐罐里的水開了以后，將茶葉和烤好的棗，以及涅破殼的桂圓放到罐罐里 。
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