文章插圖
打豆?jié){時，黃豆不需要去皮 。以”自制豆?jié){“為例 ， 做法如下：
主料：黃豆50克 。
輔料：白糖2勺 ， 水80毫升 。
步驟：
1、黃豆加足量，用清水泡一夜 。
2、水倒入攪拌機，蓋好蓋子 。
3、開始攪拌，檔位由小開到最大，打4至5分鐘 。
【打豆?jié){時要去黃豆皮嗎】4、把打好的漿汁倒入鍋里煮開，放糖 ， 即可食用 。

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