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1、會(huì)過期的 。
2、松花蛋應(yīng)放在溫度較低的陰涼通風(fēng)處，保存時(shí)間不要超過一個(gè)月 ， 剝開的松花蛋最好在兩小時(shí)內(nèi)吃完 。如果松花蛋的蛋白呈淺綠色，聞著有惡臭味，說明變質(zhì)了，不能食用 。
【皮蛋會(huì)過期嗎】3、2008年后，國(guó)家出臺(tái)了松花蛋新標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了其中鉛的含量 。如今，正規(guī)廠家制作松花蛋已經(jīng)開始使用“無鉛工藝”，也就是利用氯化鋅或者硫酸銅代替氧化鉛，在減少鉛含量的同時(shí)，也可以起到封住洞孔的功效 。
4、根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局近幾年公布的信息 ， 抽檢的松花蛋制品很少鉛超標(biāo) ?？傊?，只要是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的松花蛋，都可放心食用 。
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