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如何看食品配料表是否有問題


如何看食品配料表是否有問題

文章插圖
食品配料表主要的問題所在:
1、除了一些可以豁免的食品可以不標(biāo)營養(yǎng)成分表,其余均需標(biāo)注;
2、營養(yǎng)成分表核心營養(yǎng)素標(biāo)注一定要按四加一的順序,即能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉 。否則錯(cuò)誤;
【如何看食品配料表是否有問題】3、包裝上宣傳“含有、高、低、無”等之類的,一定要在營養(yǎng)成分表中標(biāo)準(zhǔn)具體含量 。如高鈣,一定要標(biāo)注鈣含量 。