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大腦活動(dòng)功能，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)，可以補(bǔ)充這個(gè)的食物有花生、牛奶、魚(yú)類 。
補(bǔ)腦的食物：
花生：
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成 。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名符其實(shí)的“長(zhǎng)生果” 。
牛奶：
牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品 。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸 。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì) 。此外 ， 它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素 。如果用腦過(guò)度而失眠時(shí) ， 睡前一杯熱牛奶有助入睡 。
魚(yú)類：
【小孩補(bǔ)腦力吃什么好】魚(yú)類可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚(yú)所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會(huì)引起血管硬化，對(duì)腦動(dòng)脈血管無(wú)危害，相反 ， 還能保護(hù)腦血管、對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用 。

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