1、材料準備:牛蛙若干只 , 料酒2勺,配菜適量,蠔油2勺,白胡椒粉少許克 , 淀粉2勺,火鍋底料半包 。
2、牛蛙切小塊,加白胡椒淀粉鹽 腌制半小時 。
3、放入空氣炸鍋!350華氏度八分鐘就好!時間太長炒的時候容易散架 。
4、出鍋!用廚房紙擦干水分!
5、火鍋底料少許,少許香菜蔥蒜末滑鍋,加一點油 。
6、炒三五分鐘,不要炒散,慢點炒 。
7、相同的辦法炒配菜,因為菜會炒出來很多水,單獨炒一下 炒完后把水倒掉,并用廚房紙吸干 。
【空氣炸鍋如何做牛蛙】8、把牛蛙加到菜里拌進去即可 。
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