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【鏡面芒果慕斯蛋糕的做法竅門】大家好 。下面小編就和大家分享一下 。很多人還不知道鏡像芒果慕思蛋糕的配方 。下面是詳細(xì)的解釋 。現(xiàn)在讓我們來看看！
1.首先準(zhǔn)備好所有的食材:12塊帶夾心的餅干，去掉夾心得到24塊餅干 。將芒果去皮，用刀切成小塊 。
2.接下來把黃油切成小塊放在杯子里 ， 用保溫水融化成液態(tài) 。
3.從餅干中取出三明治 。然后，把餅干放在一個(gè)大碗里，用勺子搗碎 。
4.接下來，將融化的黃油和餅干屑混合 。
5.然后，再次用勺子將黃油和餅干混合均勻 。
6.準(zhǔn)備一個(gè)可移動(dòng)的底部蛋糕模具 。我的是6寸金的 。將餅干放入模具中，用勺子壓平 。
7.之后將芒果丁放入榨汁機(jī)，再倒入酸奶和牛奶搗碎 。
8.接下來，將吉利丁放入冷水中浸泡至變軟，然后擠出水分 。
9.然后將軟明膠保溫水溶解成液體備用 。
10.接下來 ， 將打好的芒果泥倒入盆中，然后倒入一半的吉利丁液體 。
11.攪拌均勻，過濾液體 。
12.攪拌均勻，倒入模具，放入冰箱冷凍10分鐘，使其快速凝固 。
13.接下來，做一面鏡子 。這是剩下的80克芒果泥 。
14.將80克芒果泥與水混合，攪拌均勻后放在小火上加熱 。
15.關(guān)火后，將剩下的一半吉利丁液倒入小鍋，再次攪拌均勻 。
16.最后將模具從冰箱中取出，倒入步驟13中的液體，放入冰箱中4小時(shí)以上 ， 直至完全凝固 。
17.把做好的慕思蛋糕從冰箱里拿出來，在室溫下靜置一會(huì)兒再脫模 。表面可以用芒果丁、藍(lán)莓和薄荷葉裝飾 。一口可以吃三種口味 。趕緊試試吧 。
以上解釋了鏡像芒果慕思蛋糕的招數(shù) 。本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助 。

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