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1.配料:土豆和肉 。輔料:蔥、姜、蒜、紅辣椒 。
2.將土豆洗凈，去皮切塊，放入蒸鍋蒸至能用筷子刺穿 。
3.把肉剁成肉末 ， 用一些鹽攪拌 。
4.土豆蒸好后放在砧板上，用菜刀壓成土豆泥，然后堆成火山形狀 。
5.將油燒熱，放入肉末炒至熟 ， 然后放入生抽、老抽、姜末、蒜末、胡椒粉和鹽，放入生粉勾芡 。
6.鍋煮好后，倒在土豆泥上，加入少許蔥花 。
【茄子土豆泥的家常做法】以上解釋了茄子土豆泥的常見做法 。本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助 。

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