左旋肉堿 ， 一個很專業的名詞 ， 現在正在被越來越多的減肥者所熟悉 ， 究其原因 ， 可能大家會認為左旋肉堿能夠幫助我們減脂 ， 有著加速脂肪燃燒的功能 ， 而又有一部分小伙伴說根本沒有什么作用 ， 那么實際情況又是如何呢？今天我們就來認識一下左旋肉堿 ， 以及了解一下左旋肉堿在脂肪分解代謝的過程中到底起到了怎樣的作用 。
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脂肪分解的過程
脂肪搬運工左旋肉堿
如何正確看待營養補劑
脂肪分解的過程
在認識左旋肉堿前 ， 我們先來看看脂肪分解代謝的過程 。 只有這樣 ， 才會真正了解左旋肉堿在脂肪分解代謝中的會起到什么樣的作用 。
【辟謠 脂肪的搬運工左旋肉堿,減脂時攝入?可能這個錢真是白花了】脂肪的分解 ， 說準確一些 ， 應該是水解的過程 。 既然是水解 ， 那么肯定離不開水 ， 所以小伙伴在運動時 ， 記得要少量多次的補充水分 。 我們說脂肪的分解一般分為三個過程：水解、轉運與氧化 。 這里要說明一點的是 ， 脂肪其實每時每刻都在合成與分解當中 ， 只是我們平時說的脂肪分解 ， 指的是開始動用脂肪比例比較大的一個過程 。
水解

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我們傳統意義上的脂肪其實是一種能量儲備 ， 要想當成能量來源使用首先需要分解成甘油和脂肪酸 。 其中脂肪分解與合成的代謝過程 ， 受胰島素與腎上腺素影響比較大 。 當腎上腺素占主導位置時 ， 脂肪的分解代謝是大于合成代謝的 ， 脂肪酸從脂肪細胞中被分解出來 ， 現實中典型的場景就是運動 。 而當我們攝入食物時 ， 胰島素分泌 ， 此時脂肪更傾向于合成代謝的狀態 。 所以脂肪要想高效分解 ， 實際上就是最大化兒茶酚胺類激素分泌(腎上腺素 ， 去甲腎上腺素與多巴胺等) ， 最小化胰島素分泌 ， 從而達到減少脂肪的目標 。
轉運

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先前分解出來的甘油與脂肪酸需要通過我們的血液循環系統帶到身體其他細胞中去 ， 比如甘油到肝臟 ， 脂肪酸到肌肉組織里才能被氧化掉 ， 從而真正離開你的身體 。 但這里要注意一點的是 ， 并不是先前分解了多少脂肪 ， 就一定會轉運多少脂肪 。 我們在靜息狀態下 ， 分解出來的脂肪酸大部分又回到了身體其他的脂肪組織中去 ， 這個過程叫再脂化 ， 剩下的小部分才會被轉運 。 而且在轉運的過程中 ， 人體中的血液也是不允許有太多的脂肪酸存在 ， 太多的話 ， 就容易"堵住" 。 因此 ， 靜息狀態下 ， 轉運的效率其實是很低的 。 如何加速這個過程 ， 運動嘛 。
氧化

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之所說脂肪難減 ， 就在于氧化是個非常復雜的過程 ， 血液中的脂肪酸最終要被運送到線粒體中被氧化燃燒 。 其間先跨細胞膜轉運 ， 再跨線粒體膜轉運 ， 最后才能達到目的地線粒體中 。 與此同時 ， 人體中線粒體的數量與能力 ， 也決定了轉運來的脂肪酸氧化燃燒的速度 ， 這也就是為什么有人的減脂快有的人減脂慢的原因之一 ， 簡單說就是身體素質的差異 。 最終 ， 脂肪酸被分解為二氧化碳和水被排出體外 。
以上便是脂肪分解的過程 ， 那么左旋肉堿在哪個環節起作用呢 ， 作用力又有多大呢？
脂肪搬運工左旋肉堿

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