1、絕味烤面筋的配料：泡椒500克，芝麻醬150克，花生醬200克，辣椒油40克 ， 大蒜仁100克，花椒粉30克 ， 味精80克 ， 特鮮1號(hào)1包，雞精100克，白糖20克，精鹽40克 。
2、絕味烤面筋的做法如下：
【絕味烤面筋配方】 ?。?）把面筋切成薄片 。
?。?）加鹽、雞精、蠔油、糖、醬油、孜然 。
?。?）攪拌均勻，用保鮮膜包起來(lái)放到冰箱里 。
?。?）到第二天的時(shí)候，用竹簽把面筋都串起來(lái) 。
?。?）烤盤底下鋪一層油紙，把面筋晾到烤架上 。
?。?）全部晾好后，在面筋上刷一層油 。
?。?）放到烤箱里中層，上下火 ， 200度，烤20分鐘
?。?）最后的成品 。
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