1、把生菜老葉去掉 , 清洗干凈 。坐鍋放水,加鹽、糖、油,開后放生菜,翻個倒出,壓干水分倒盤里;
【生菜怎么炒好吃做法】2、坐勺放油,加蒜炒一炒,加蠔油、料酒、胡椒面、糖、味精、醬油、湯,開后勾芡,淋香油 , 澆在生菜上即可 。
3、快炒:油燒熱,放入姜末 , 生菜入鍋,翻炒一下馬上關(guān)火,放入鹽、味精、蠔油 , 翻勻 。
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