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1、將清洗干凈的山楂，晾干水分后去核去渣 。
【手工山楂醬的做法竅門】2、將山楂放入鍋中，加入黃冰糖、清水，大火燒煮至冰糖融化山楂變軟 。
3、用料理機將煮好的山楂打成泥狀，將山楂泥倒入鍋中，加入黃冰糖，中小火熬制并攪拌至冰糖融化 。
4、將山楂泥熬至能流動的黏糊狀后關(guān)火裝瓶，放入冰箱冷藏保存即可 。

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