【鍋盔辣子的辣子怎么炒】辣子鍋盔的辣子的做法 ：
買青辣椒，切成辣椒圈 。將油燒至七成熱的時候放辣椒圈，稍稍翻炒一下，可以激發辣椒的辣味 。加一勺包含辣油和豆豉的醬 ， 可以選擇類似老干媽的醬 。加半勺生抽，翻炒至熟即可 。如果味道不夠咸可以加點鹽，可以撒點芝麻，辣子會更香 。
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