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怎么做辣條

生活百科怎么

1、準備材料有：豆皮，油、辣椒粉、小米辣醬、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油 。
2、制作步驟：
　?。?）豆皮加鹽、料酒腌一會兒 。
　?。?）將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出 。
　?。?）油鍋先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸 ， 放入醬油和一小碗水燒至沸 。
　?。?）放入豆皮，燜到入味，起鍋 。加鹽、料酒腌一會兒 。
【怎么做辣條】　?。?）將成品切片即可食用 。