植物（草本和木本植物）燃燒后的殘余物，稱草木灰 。屬于不可溶物質 。草木灰肥料因草木灰為植物燃燒后的灰燼，所以是凡植物所含的礦質元素 ， 草木灰中幾乎都含有 。草木灰質輕且呈堿性，干時易隨風而去，濕時易隨水而走，與氮肥接觸易造成氮元素揮發損失 。
【柴火灰可以種盆栽嗎】草木灰肥效好于化學鉀肥，草木灰可以促進植物發芽，加快植物生根，防止落葉 ， 防病治蟲，增強抗性，所以，它是一種來源廣泛、成本低廉、養分齊全、肥效明顯的無機農家肥 。
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