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大家好,小跳來為大家解答以上的問題 。疏水性氨基酸，疏水性這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
【疏水性 疏水性氨基酸】1、磷脂有一個極性的頭和兩條非極性的尾巴構成，由于相似相溶的關系 ， 極性的頭可以溶于極性的水中，這樣磷脂在水溶液中其極性的頭部要溶于水就不得不排列在外側以便于與水接觸；自然而然的由于非極性尾巴的疏水作用，它們就位于分子的內部 ， 只有這樣磷脂分子在水溶液中才能穩定存在 。
2、其他的物質也可以以此理由解釋 。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助 。

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