1、用料：拆骨肉一小碗、萵筍一根、姜四五片、蒜三粒、花椒十五顆左右、十三香半小勺（調料勺）、白糖半小勺（調料勺）、生抽、花生油 。
2、將肉從骨頭上拆下 。
3、萵筍去皮切片 。
4、蒜壓扁去皮不用切碎 。
5、炒鍋放油燒熱后放入姜片和蒜粒爆香 。
6、放入拆骨肉翻炒一下然后加入生抽白糖十三香花椒繼續翻炒保持中火 。
7、當肉和調料充分融合后放入萵筍片翻炒 。
【萵苣炒拆骨肉怎么做】8、大火翻炒一兩分鐘加適量鹽就可以出鍋了 。
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