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紅豆沙餡可以做甜糯香軟南瓜餅、芝麻紅糖豆沙餡餅等小吃 。
甜糯香軟南瓜餅材料：南瓜半斤 ， 糯米粉3兩，普通面粉2兩 ， 紅豆沙50克 。
做法：1.南瓜去皮去籽，切塊放碟子里，直接放微波爐加熱10分鐘 。2.加糯米粉和面粉與熟南瓜一起，和成金黃色面團(tuán) 。3.包餡 ， 像包湯圓一樣，將紅豆沙包入其中，搓成湯團(tuán)狀，壓扁即可 。4.把餅放蒸鍋蒸5分鐘 。5.平底鍋放少許油 ， 小火煎一下即可 。
芝麻紅糖豆沙餡餅材料：糯米粉300g ， 紅糖5g，熱水適量，黑白芝麻15g，豆沙50g 。
【紅豆沙餡可以做哪些小吃】做法：1.混合糯米粉、紅糖、熱水成糯米團(tuán) 。2.分成湯圓大小的面團(tuán)，用掌心按平放一點(diǎn)豆沙餡 ， 四邊合攏，搓園 ， 再次按平 。3.蘸上黑白芝麻，蒸熟略微放涼即可食用 。

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