鼻子和舌頭 。鳥類經(jīng)過億萬年的進化，也是比較高級的動物，有鼻子，有舌頭，能辨別各種味道 。鳥類在飛行時 ， 即使路途再漫長，也很少會迷路 。原因就在于它們有自己的“導航系統(tǒng)” 。在飛行過程中 ， 會利用很多東西來為自己導航，如地標、太陽的角度、星星、氣味，甚至還有地磁場 。
【小鳥用什么辨味】有一種理論認為，鳥類的遷徙習性辨識旅途能力是與生俱來的，只能用遺傳來解釋 。鳥類的遷徙習性是由史前時期覓食的困難所造成的 。那時 ， 為了尋找食物，鳥兒不得不進行周期性的長途旅行 。這樣年復一年，世世代代 ， 經(jīng)過漫長的演化過程 ， 各種遷徙習性就被記錄在它們的遺傳密碼上，然后經(jīng)過核糖核酸分子一代一代傳下來 。因此，那些很早就被父母遺棄了的幼鳥，在沒有成鳥帶領、也沒有任何遷徙經(jīng)驗的情況下，仍然能成功地飛行千里，抵達它們從未到過的冬季攝食地 。

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