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網(wǎng)紅小吃蝦滑怎么做

生活百科小吃

1、蝦仁加點水，尤其是流水，解凍會很快 。
2、不用切得太小，中等就可以 。
3、用大菜刀用力一碾壓 ， 就成蝦泥了 。
4、在蝦泥中加入少量鹽、雞粉、淀粉、雞蛋清，攪拌均勻 。
5、倒入盤子中，用勺子壓緊實一點平鋪就可以了 。
【網(wǎng)紅小吃蝦滑怎么做】6、蓋上塑料薄膜，放入冰箱冷藏，吃火鍋的時候拿出來，用勺子挖出來涮火鍋，哇塞不要太美味哦 。