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大家好,小跳來為大家解答以上的問題 。自制蛋糕家常做法，自制蛋糕這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、手把手教你用微波爐做蛋糕先看看準備的材料：面粉 80g 泡打粉 5g雞蛋 4只 牛奶 60ml白糖 80g 油 少許首先，蛋黃和蛋白分開 。
2、面粉和泡打粉混合好然后 ， 將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻 。
3、將面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除面粉的顆粒 。
4、然后倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻 。
5、接著開始打蛋白了 。
6、估計很多人沒有打蛋器，我決定再犧牲一把，手動打蛋，看看到底怎樣……先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖 ， 也可以分2次加白糖，繼續(xù)打……我打我打我打打打~~~~~~手有點酸耶~為了革命！還是要堅持：P一直打到蛋白的泡沫發(fā)起來了，而且比較細才可以 。
7、看看蛋黃混合液和蛋白的成果 。
8、然后，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然后再加 。
9、完全攪拌均勻后 。
10、準備好一個微波爐的容器，里面四周抹上油 。
11、將完全混合好的粉漿倒進容器……大家看看我這張圖 ， 唉，千萬注意了！事實證明 ， 悲劇就是這么產(chǎn)生滴……哈哈哈哈……（寫到這里自己都覺得好笑，西西）55555 ， 因為進微波爐后才發(fā)現(xiàn) ， 偶的容器稍微小了一點 ， 粉漿裝得太滿了，一加熱，漿就一下漲得老高 ， 然后就溢了一點出來了：（教訓啊~~~~JMS記住了，裝粉漿的時候一定別裝太滿了 ， 要留一定的高度給它膨脹，這就是偶這個小白鼠得出的血的教訓 ， 哈哈哈哈……不過能換來各位的成功 ， 那偶也算值了：P把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來 。
12、然后就可以進微波爐了！想加熱均勻一些的話 ， 就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上 。
13、微波爐調(diào)至中高檔火力，5分鐘左右 。
14、5分鐘后打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘 。
15、在這5分鐘內(nèi)，大家也別閑著 ， 可以收拾清理戰(zhàn)?。淹氚∨璋〉南錘刪?nbsp;， 然后等著蛋糕出爐 。
16、完成后，拿出來，倒扣在盤子上就OK啦！恩恩 ， 聞起來挺香雞蛋的那，不愧是蛋糕哦~~想要做什么造型的，可以自己常識一下哦！ 。
【自制蛋糕 自制蛋糕家常做法】本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助 。

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