文章插圖
1、凍餃子時，先把餃子凍上一小段時間后，用手摸一下餃子皮，是不是硬了，如果還比較軟，就再凍一會兒 。
【餃子速凍怎樣防止裂痕】2、如果餃子皮已經凍硬了，就可以取出，放在保鮮袋里，把空氣擠出，用塑料袋密封，這樣的餃子凍上一個月，也不會凍裂 。
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