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荔枝挑選肉多核小的方法：
1、紅綠相間 。新鮮采摘的荔枝一般是紅綠相間的，顏色比較鮮艷干凈，明亮一些，時(shí)間久了的荔枝，顏色會(huì)比較暗沉，沒(méi)有光澤感 。
2、果蒂處凹陷 。甘甜的荔枝的果蒂處一般出現(xiàn)凹陷，這說(shuō)明荔枝清甜 。突起的沒(méi)有凹陷的含糖高 。
3、頂端長(zhǎng)開(kāi) 。荔枝尖端長(zhǎng)的勻?qū)崳黄鸱植骄鶆虻模晕⒓庖恍┑墓松晕⑿∫稽c(diǎn) 。如果果端太尖，突起密集 ， 說(shuō)明荔枝沒(méi)有成熟 。
4、手感彈性大 。用手握一握選擇好的荔枝，應(yīng)該感覺(jué)密實(shí)、有彈性，那么說(shuō)明荔枝比較新鮮；如果缺乏彈性或者發(fā)軟，說(shuō)明果實(shí)存放過(guò)久，已經(jīng)失水或者爛掉 。
5、果實(shí)勻稱 。符合以上條件的，果實(shí)越大越勻稱果肉就越多越好吃 。
【荔枝怎么挑選肉多核小】6、帶枝椏的 。選擇荔枝的時(shí)候盡量選擇帶有枝椏的和葉子的，說(shuō)明沒(méi)有見(jiàn)過(guò)人工的挑選、翻騰 ， 比較新鮮 。摘荔枝的時(shí)候盡量將果蒂處折斷，不要漏出果肉 。
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