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【正山小種和金駿眉的區(qū)別是什么】正山小種和金駿眉的區(qū)別:
一、選料不同
正山小種所選用的原料是茶葉的一芽三葉,而金駿眉則全部是選取芽頭,這兩者就有著明顯的不同了 。
二、工藝不同
金駿眉在制作工藝上基本上是沿襲了正山小種的傳統(tǒng)制作工藝,但兩者在制作上還是存在不同,金駿眉只在萎調(diào)的時(shí)候進(jìn)行小部分煙熏 , 而正山小種會(huì)在萎調(diào)和烘焙是使用松柴進(jìn)行煙熏 。
三、口感不同
金駿眉會(huì)比正山小種更為甘甜,更泌人,所散發(fā)出來(lái)的香氣更是直達(dá)心肺,而且金駿眉較為耐泡 , 但是金駿眉要比正山小種的價(jià)格要貴哦 。
四、外形不同
金駿眉外形細(xì)長(zhǎng),會(huì)帶些金色的毫尖 , 會(huì)明顯帶著果香又有花香,泡出來(lái)的湯色會(huì)淡金黃色;而正山小種的外表是緊結(jié)勻整 , 帶些鐵青色 , 手感較為油潤(rùn),湯色是明橙色,會(huì)比金駿眉的湯色要濃 。
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