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普洱茶既不屬于綠茶也不屬于黑茶當然也不屬于紅茶，它有著自己的獨立的標識，普洱茶是一特種茶，不屬于任何一種茶類 ， 只屬于普洱茶類 。普洱茶根據(jù)不同的制作工藝分為生茶和熟茶 。
【普洱茶屬于綠茶還是什么茶】普洱茶名目較多，有普洱散茶、普洱沱茶、圓茶（七子餅茶），緊茶、餅茶 。普洱茶指的是普洱散茶，品質(zhì)特點是條索肥壯，湯色橙黃，香味醇濃，帶有特殊的陣香 。它是選用云南大葉種曬青毛茶，篩制成半成品后 ， 經(jīng)過潮水漚堆，促進茶葉中多酚類物質(zhì)在濕熱條件下轉(zhuǎn)化，以形成其獨特的品質(zhì) 。

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