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【黑胡椒什么東西啊好吃嗎】黑胡椒 ， 是胡椒科的一種開花藤本植物，又名黑川，原產(chǎn)于印度馬拉巴海岸 。其果味辛辣，是人們最早使用的香料之一，可能是現(xiàn)在使用最為廣泛的香料 。黑胡椒為陽性樹種，喜光照 ， 也稍耐陰濕，抗寒力強，以濕潤肥沃的微酸性砂質(zhì)土壤生長最為良好 。黑胡椒，可以用在燉肉，烹制野味和火鍋中，其味鮮美 。
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