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【大白菜都能做出哪些好吃的菜肴】1、栗子燉白菜，制法：栗子200克 ， 去殼切成兩半 ， 鴨湯適量 ， 煨栗熟透，再加白菜200克及適量調(diào)味料，燉熟即可；
2、素炒大白菜 原料：凈大白菜，油，醬油，精鹽，姜絲 。制法：首先將白菜洗凈，控干水分 。順長切成1.5厘米寬的條 。再改刀切成3厘米長的段，把姜洗凈，切成細(xì)絲；其次將炒鍋置于火口，放入油，熱后，下入姜絲略炸，隨即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入醬油、精鹽略炒即可食用；
3、香辣白菜 原料：大白菜，香油 ， 精鹽，白糖，醋，干辣椒，蔥，姜 。制法：首先，將大白菜菜葉部分切下，只留中間白幫部分 ， 洗干凈切成兩半，順菜切成1.5厘米寬的條 。再將干辣椒、蔥、姜切成細(xì)絲 。其次，把白菜放入盆內(nèi)，均勻地撒上精鹽，腌3～4小時(shí)，用手?jǐn)D出白菜條中的水分，擺入盆內(nèi) 。最后 ， 將香油放入鍋內(nèi)燒熱，投入辣椒絲炸出香 。
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