黑胡椒醬可以直接拌面吃 。黑胡椒醬是胡椒粉和各種調料合成的調味品 。味道以咸，辣為主 。黑胡椒（學名：Pipernigrum），是胡椒科的一種開花藤本植物，又名黑川 。
【黑胡椒醬可以直接拌面吃嗎】黑胡椒原產于印度馬拉巴海岸(MalabarCoast) 。其果味辛辣，是人們最早使用的香料之一 。同樣的果實還是白胡椒、紅胡椒與綠胡椒的制作原料 。黑胡椒原產于南印度，在當地和其它熱帶地區都有著廣泛的種植 。黑胡椒的果實在熟透時會呈現黑紅色 ， 并包含一粒種子；果實在曬干后會成為直徑5毫米的胡椒子核果 。
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