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1.所需材料:豆腐、蒜、紅辣椒、油、鹽、雞精 。
【燒汁豆腐家常做法大全】2.大蒜籽壓平切碎 ， 紅辣椒壓平去籽切絲 。熱鍋放油，蒜籽和紅辣椒切絲加少許鹽，放入碗中備用 。
3.熱鍋里的油加熱，轉小火 。用刀把豆腐橫著切開，煎成兩面微黃(煎的時候撒點鹽調味) 。豆腐炒好后 ， 倒入炒好的蒜籽和紅辣椒絲攪拌均勻(輕輕的不要把豆腐翻過來) 。加入淀粉(加雞精和生抽)小火煨一會兒 。
標簽:豆腐自制做法
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