低頭族|警惕！這樣的甘蔗千萬別吃！很多人都不知情低頭族

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水果
已經成為日常生活中
家家必備的“必需品”
品種也是多種多樣

而在眾多水果中
甘蔗
憑借著水分含量足
吃起來清甜可口
深受很多人的喜愛

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但是不知道大家有沒有發現
買的時候甘蔗還好好的
放了一段時間后卻變紅了

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那么
像這種情況還能吃嗎？
今天就詳細地說一說

如果發現買的甘蔗變紅了
千萬別再吃了
因為它在貯藏過程中可能發酵了
也可能發生了病害
不管哪種
它都會產生多種霉素
如果吃了
很容易出現頭暈、嘔吐等現象
會對身體健康造成威脅
這得怪菱孢霉這貨
它在甘蔗發霉變質后被分離出來
還會產生一種
有毒的3-硝基丙酸物質
專門破壞神經系統、肝、腎和肺

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除此之外
發霉的、顏色呈灰暗色沒光澤
并且有股霉味或酒糟味及酸辣味的甘蔗
也不能吃
在購買時要挑選比較直的
蔗皮色澤均勻，肉質偏黃的
另外盡可能吃多少買多少哦
【低頭族|警惕！這樣的甘蔗千萬別吃！很多人都不知情】本文審稿：劉少偉，食品安全專家，原華東理工大學食品藥品監管研究中心副主任、教授